Die Mazeration

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Kategorie: Produktion
Veröffentlicht am Mittwoch, 03. August 2011 15:52
Geschrieben von Super User
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Hier werden keine Öle, sondern Kräuter in Alkohol angesetzt. Das Mischungsverhältnis ist von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich. Die Kräuter werden eine Weile im Alkohol belassen und später abgefiltert. In der Regel steht bei solchen Produkten der bittere Geschmack des Wermuts im Vordergrund. Manchmal wird auch hier noch mit künstlichen Farbstoffen gearbeitet um das Produkt optisch marktkonform zu machen.