Absinthe Suisse de Pontarlier
- Details
- Kategorie: Produktion
- Veröffentlicht am Mittwoch, 03. August 2011 15:51
- Geschrieben von Super User
- Zugriffe: 3557
2,5 kg trockenen, geschnittenen Wermut 5,0 kg grünen Anis 5,0 kg Florentinischen Fenchel 95l Alkohol mit 85%
Die Kräuter 12 Stunden im Alkohol ziehen lassen. Dann 45l Wasser dazugeben und in einem Bain-Marie Brennhafen abdestilliren. Man erhät 95l Extrakt