Dubied
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- Kategorie: Hersteller
- Veröffentlicht am Mittwoch, 03. August 2011 15:47
- Geschrieben von Super User
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Wohl einer der wichtigsten Namen der Absinthe Historie schlechthin...
Major Daniel-Henri Dubied (1758-1841) kaufte den Schwestern Henriod aus Couvet ein Absinthe Rezept ab. Er begann 1798 mit seinem Sohn Marcellin und seinem Schwiegersohn Henri-Louis Pernod, in Couvet Absinthe zu produzieren. Pernod übernahm die Geschäfte, während der Schwiegervater den Absinthe brannte. Die Firmierung lautete "Dubied Pere et Fils"
Als Henri-Louis Pernod 1805 aus der Firma ausstieg um in Pontarlier sein eigenens Unternehmen hochzuziehen, stiegen die anderen Kinder von Dubied in die Firma ein.
Die erste Frau von Henri-Louis Pernod, Julie Ducommun starb 1806. Pernod heiratet daraufhin am 25. Mai 1807 die Tochter von Major Dubied, Emelie.
Das Haus Dubied Pere et Fils arbeitete noch bis 1840 mit den Brennhäfen, die ursprünglich dort installiert wurden. Dannach wurde ausschließlich in Pontarlier produziert. Der letzte Sohn von Major Dubied, Constant Dubied, der die Geschäfte ab 1850 leitete, starb 1883 im Alter von 87 Jahren. Das Unternehmen ging 11872 an seinen Neffen Fritz Duval über.