Cusenier

Details: Kategorie: Hersteller; Veröffentlicht am Mittwoch, 03. August 2011 15:47; Geschrieben von Super User; Zugriffe: 4722

Eugene Cusenier wurde 1832 in Etalans geboren. Er verließ die Großfamilie und die väterliche Führung um das Brennerhandwerk zu lernen. Mit 20 Jahren diente er unter der Französischen Flagge für 4 Jahren unter anderem auch in Algerien. Als er nach dem Krieg nach Hause kam, baute er in Ornans eine Brennerei auf. Der Ort ist gut gewählt, da hier sehr viel Obst für die Kirschproduktion angebaut wird. Ausserdem liegt Pontarlier sehr nahe. Die Geschäfte wurden von ihm, seinen Brüdern und Schwagern geleitet. Das Unternehmen entwíckelte sich sehr schnell, so daß ein Verkaufshaus in Paris dazu kam. Als ranghöchster Offizier in Ornans wurde er berufen eine mobile Truppe für den Krieg im Jahre 1870 zu bilden, wofür er später auch einen Orden erhielt. Das damit verbundene Geld jedoch überließ er den Bedürftigen. Die Brennerei Cusenier stellt Kirsch und Absinthe her, da sehr viele Kirschen und vor allem Wermut in der Region zu Hauf angebaut wurden. Durch die schiere Größe des Unternehmens war es Cusenier möglich, die Rohstoffe für ein Jahr zu lagern - speziell bei Wermut ein sehr großer Vorteil. Allein die Lagerkapazität in Ornans betrug 2000 Hektoliter. Die Firmengeschichte entwickelte sich dramatisch: 1871 wird in Paris eine große Brennerei gegründet, 1872 eine Brennerei in Charenton, 1877 eine Brennerei in Marseille, 1882 eine weiter in Mulhouse, 1884 eine weitere in Buenos Aires. Eugene Cusenier starb 1894, als angesehener und beliebter Firmengründer, der seinen Angestellten schon im 19. Jahrhundert viele Solzialleistungen zugestand, die zur damaligen Zeit sehr ungewöhnlich waren. Eine Bronzebüste in Ornans ehrt den Firmengründer auch heute noch. 1910 zerstörte ein Seinehochwasser die Fabrik in Charenton. Unglaubliche Mengen an Gütern gingen dabei verloren. Da Absinthe ein schlechtes Image besaß und als ungesund galt, hatte man bei Cusenier die Idee, Absinthe mit Sauerstoff zu versetzen um so das Image zu verbessern. So entstand Absinthe Cusenier Oxygenee. Die Werbekampagne mit dem Joseph-Francois Dailly Plakat " L'Absinthe Cusenier Oxygenee - C'est ma sante" wurde so berühmt, daß man kurzerhand dem Absinthe den Namen "Oxygenee" gab. Man kann die Entwicklung zu diesem Namen hin sehr schön sehen, wenn man alte Plakate sieht. Nach dem Absintheverbot wurde aus dem Absinthe eine Anisee, der bis in die 70er Jahre verkauft wurde. Das Unternehmen gehört zwischenzeitlich zum Pernod-Ricard Konzern. Absinthe Oxygenee erlebte eine kurze Renaissance die 1999 vorbereitet wurde, aber bereits 2005 wurde die Produktion wieder eingestellt. Vermutlich deswegen, weil Pernod-Ricard zu diesem Zeitpunkt einen Pernod Absinthe auf den Markt gebracht hatte und man keine Konkurrenz aus dem eigenen Hause wollte.